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火腿炒茄条的做法

2018-11-02 17:19:09
火腿炒茄条的做法 家常菜谱分类香辣 菜品口味炒主要工艺 食材明细 茄子适量火腿50克辣椒(红、尖、干)15克辣椒(青、尖)15克猪油(炼制)30克盐10克味精8克白砂糖2克蚝油5克生抽5克姜3克淀粉(玉米)3克香油5克 火腿炒茄条的做法详细步骤1. 三文治火腿切片;2. 茄子去皮切条;3. 青、红辣椒切片;4. 姜切片;5. 炒锅下猪油烧热,放入姜及青、红辣椒片爆香,下盐、三文治火腿片炒至入味断生,再加入茄子、味精、蚝油、生抽、白糖,用大火爆炒,然后用湿淀粉打芡,淋入香油,翻炒几下,出锅即成。火腿炒茄条的营养分析处举办水行政执法专题讲座
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